Kochen ist meine größte Leidenschaft und ich freue mich immer, wenn ich mit meinem Essen Andere glücklich machen kann. Im kleinen Rahmen tu ich das natürlich schon regelmäßig für Familie, Freunde und Kollegen. Aber ich finde es auch spannend für Menschen zu kochen, die ich noch nicht kenne. Genau so, wie es Köche eigentlich tagtäglich im Restaurant tun.
Ich bin natürlich kein professioneller Koch, sondern „nur“ leidenschaftlicher Hobbykoch, doch dieses Restaurant-Feeling, und wenn es auch nur mal für einen Tag ist, finde ich toll. Deshalb habe ich mich auch dazu entschlossen endlich regelmäßig meinen eigenen Supper Club zu veranstalten.
Hier findest du ein kleines Video mit Impressionen vom Supper Club am 09.11.2019 in Köln
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Zwei mal drei
Zwei Köche, sechs Gänge, ein Menü und geiler Wein. So einfach lässt sich das Konzept hinter dem Supper Club „Zwei mal drei“ beschreiben.
Bei einem Supper Club eröffnet man quasi ein Restaurant für einen Tag. Oftmals bei sich zu Hause oder aber auch in anderen Locations. Da meine Wohnung leider nicht ausreichend Platz bietet, um genug Gäste an einem Tisch begrüßen zu können, suche ich mir exklusive Locations, in denen nur an diesem Tag für bis zu 20 Gäste das „Zwei mal drei“ eröffnet.
Und weil Kochen allein nur halb so viel Spaß mach, hole ich mir regelmäßig Gastköche dazu. Jeder von uns kocht drei Gänge: Vorspeise, Hauptgang, Dessert. Eben „Zwei Mal Drei“. Und am Ende sind alle Gäste hoffentlich satt und glücklich. 🙂
Erster Supper Club in 2020 – Neue deutsche Küche
Im neuen Jahr geht es im Februar mit meinem nächsten Supper Club weiter. Auch diesmal koche ich wieder mit Gerald Kortmann zusammen, der 2018 bei The Taste im Team von Roland Trettl sein Können unter Beweis gestellt hat und mit ausgefallenen Kreationen überzeugen konnte. Gerald ist ausgebildeter Koch und hat in seiner Laufbahn schon in verschiedenen Sterne Restaurants gearbeitet.
Das Motto des Abends lautet: Neue deutsche Küche. Wir haben uns sechs kreative Gänge ausgedacht, die die deutsche Küche auf moderne Weise verkörpern.
Dazu gibt es natürlich auch wieder eine absolute Top-Weinbegleitung. Diesmal kommt sie exklusiv vom Pfälzer VDP-Spitzenweingut Georg Mosbacher aus Forst, aus deren Kollektion ich einige tolle Weine ausgewählt habe, vom Gutswein bis zum Großen Gewächs. Da bleiben keine Wünsche offen. 🙂
Gerald Kortmann
Die Plätze sind limitiert auf 20 Personen!
Termin: 29.02.2020 Taste Academy Köln
Das Menü: (Was es genau gibt wird noch nicht verraten…lass dich überraschen)
inkl. Getränken (Aperitif, Weinbegleitung, Wasser, Kaffee)
Kosten: 119 Euro pro Person
Beginn: 19:00 Uhr
Freie Plätze: Ausgebucht!
Die Kosten für den Abend decken sich mit unseren Aufwendungen und werden in Form von einer Spende bezahlt. Wir freuen uns schon auf dich! 🙂
Anmeldung
Hier kannst du ganz einfach Plätze reservieren. Teile uns dazu die Anzahl und Namen der Personen mit, die dich begleiten. Bitte beachte, dass deine Anmeldung verbindlich ist! Wir kalkulieren mit den angemeldeten Gästen und bei Absagen bleiben wir auf den Kosten hängen. Nach deiner Anmeldung bekommst du eine E-Mail mit allen weiteren Infos.
Das Weingut des Abends
Die Location
