Kochen ist meine größte Leidenschaft und ich freue mich immer, wenn ich mit meinem Essen Andere glücklich machen kann. Im kleinen Rahmen tu ich das natürlich schon regelmäßig für Familie, Freunde und Kollegen. Aber ich finde es auch spannend für Menschen zu kochen, die ich noch nicht kenne. Genau so, wie es Köche eigentlich tagtäglich im Restaurant tun.
Ich bin natürlich kein professioneller Koch, sondern „nur“ leidenschaftlicher Hobbykoch, doch dieses Restaurant-Feeling, und wenn es auch nur mal für einen Tag ist, finde ich toll. Deshalb habe ich mich auch dazu entschlossen endlich regelmäßig meinen eigenen Supper Club zu veranstalten.
Zwei mal drei
Zwei Köche, sechs Gänge, ein Menü und geiler Wein. So einfach lässt sich das Konzept hinter dem Supper Club „Zwei mal drei“ beschreiben.
Bei einem Supper Club eröffnet man quasi ein Restaurant für einen Tag. Oftmals bei sich zu Hause oder aber auch in anderen Locations. Da meine Wohnung leider nicht ausreichend Platz bietet, um genug Gäste an einem Tisch begrüßen zu können, suche ich mir exklusive Locations, in denen nur an diesem Tag für bis zu 20 Gäste das „Zwei mal drei“ eröffnet.
Und weil Kochen allein nur halb so viel Spaß mach, hole ich mir regelmäßig Gastköche dazu. Jeder von uns kocht drei Gänge: Vorspeise, Hauptgang, Dessert. Eben „Zwei Mal Drei“. Und am Ende sind alle Gäste hoffentlich satt und glücklich. 🙂
Summer in the city
Mein erster Supper Club in diesem Jahr startet mit einer Sommer Edition. Pünktlich zum Ferienanfang lautet das Motto des Abends „Summer in the city – Kreative Sommerküche„.
Unterstützung bekomme ich diesmal von Gerald Kortmann, der in der letzten The Taste Staffel im Team von Roland Trettl sein Können unter Beweis gestellt hat und mit ausgefallenen Kreationen überzeugen konnte. Gerald ist ausgebildeter Koch und hat in seiner Laufbahn schon in verschiedenen Sterne Restaurants gearbeitet.
Gerald Kortmann
Wir beide werden versuchen den Sommer auf den Teller zu zaubern und kreieren jeder drei kreative sommerliche Gänge. Passend dazu gibt es eine exklusive Weinbegleitung vom Deidesheimer Spitzen VDP-Weingut Von Winning. Mit den Weinen von Von Winning hat übrigens 2016 während den Dreharbeiten zu MasterChef meine Leidenschaft für Wein überhaupt begonnen.
Kein schlechter Start ins Wein Business würde ich sagen! Ihre Rieslinge zählen nicht umsonst zu den Besten, die Deutschland zu bieten hat. An dem Abend wird es einen Querschnitt ihres Portfolios geben. Von Sauvignon Blanc über Weiß- und Spätburgunder, Riesling und einem Süßwein. Da bleiben keine Wünsche offen! 😉
Das Ganze findet wieder in der Taste Academy Köln statt. Die Plätze sind limitiert auf 20 Personen!
Das Menü
(Was es genau gibt wird noch nicht verraten…lass dich überraschen)
inkl. Getränken (Aperitif, Weinbegleitung, Wasser und Espresso)
Kosten: 99 Euro pro Person
Beginn: 19:00 Uhr
Freie Plätze: 4
Die Kosten für den Abend decken sich mit unseren Aufwendungen und werden in Form von einer Spende bezahlt. Wir freuen uns schon auf dich! 🙂
Anmeldung
Hier kannst du ganz einfach Plätze reservieren. Teile uns dazu die Anzahl und Namen der Personen mit, die dich begleiten. Bitte beachte, dass deine Anmeldung verbindlich ist! Wir kalkulieren mit den angemeldeten Gästen und bei Absagen bleiben wir auf den Kosten hängen. Nach deiner Anmeldung bekommst du eine E-Mail mit allen weiteren Infos.
Das Weingut des Abends
Die Location
