Heute präsentiere ich dir ein chinesisches Gericht, das es letzten Dezember auf meinem Supper Club auf dem Weingut Müller-Catoir in der Pfalz gab. ...
Gastbeitrag von Seelenschmeichelei: Vietnamesische Sommerrollen mit Nuoc Cham
Zum Wochenende wird es heute schon verfrüht sommerlich. Conny von Seelenschmeichelei hat nämlich vietnamesische Sommerrollen für mein Partybuffet ...
Chongqing Chili-Hähnchen
Bist du bereit für eine kleine Mutprobe? Dieses Chili-Hähnchen sieht zwar gefährlich aus, will aber eigentlich nur mit deinem Gaumen spielen. ...
Das Kimchi-Experiment
In Korea gehört Kimchi quasi zu jeder Mahlzeit dazu und auch bei uns finden immer mehr Menschen Gefallen an dem scharfen "koreanischen Sauerkraut". ...
Chili-Knoblauch-Bohnen
Endlich zeigt sich das Wetter von seiner besten Seite. Genau wie diese super leckeren, knackigen grüne Bohnen, die ruckzuck zubereitet sind. ...
Geröstete Chili-Erdnüsse
Hast du schon mal Erdnüsse selbstgeröstet? Wahrscheinlich nicht, dabei geht es ganz einfach und besser als die fertig gekauften schmeckt es ...
Selbstgemachtes Sichuan-Chiliöl
Ich liebe scharfes Essen und besonders die Küche Sichuans. Ein wichtiger Bestandteil für den Geschmack von vielen Sichuan-Gerichten ist das richtige ...
