Heute habe ich einen super frischen, aromatischen Hähnchensalat nach chinesischer Art für dich. Zarte, gezupfte Hähnchenbrust trifft auf Zitrone, ...
Gebratene grüne Bohnen mit Hackfleisch
Heute gibt's endlich mal wieder ein Rezept für eine leckere chinesische Speise. Knackig gebratene grüne Bohnen mit saftigem Hackfleisch. Perfekt, wenn ...
Kabeljau Sous-Vide | Lotus | Pak Choi | Süß-Saure Chili Sauce
Heute präsentiere ich dir ein chinesisches Gericht, das es letzten Dezember auf meinem Supper Club auf dem Weingut Müller-Catoir in der Pfalz gab. ...
Gastbeitrag von Seelenschmeichelei: Vietnamesische Sommerrollen mit Nuoc Cham
Zum Wochenende wird es heute schon verfrüht sommerlich. Conny von Seelenschmeichelei hat nämlich vietnamesische Sommerrollen für mein Partybuffet ...
Chongqing Chili-Hähnchen
Bist du bereit für eine kleine Mutprobe? Dieses Chili-Hähnchen sieht zwar gefährlich aus, will aber eigentlich nur mit deinem Gaumen spielen. ...
Das Kimchi-Experiment
In Korea gehört Kimchi quasi zu jeder Mahlzeit dazu und auch bei uns finden immer mehr Menschen Gefallen an dem scharfen "koreanischen Sauerkraut". ...
Chili-Knoblauch-Bohnen
Endlich zeigt sich das Wetter von seiner besten Seite. Genau wie diese super leckeren, knackigen grüne Bohnen, die ruckzuck zubereitet sind. ...
Geröstete Chili-Erdnüsse
Hast du schon mal Erdnüsse selbstgeröstet? Wahrscheinlich nicht, dabei geht es ganz einfach und besser als die fertig gekauften schmeckt es ...
Selbstgemachtes Sichuan-Chiliöl
Heute zeige ich dir, wie du ganz einfach dein eigenes aromatisches Sichuan-Chiliöl herstellen kannst. Im Video zeige ich dir die ...