Gin Aperitif mit Birne, Kräutern und Almdudler

Suchst du noch einen Gin Aperitif, der mal etwas anders ist? Dann hab ich genau das Richtige für dich: fruchtiger Birnensaft, frische Kräuter und eine Kräuterlimonade wie Almdudler machen diesen Drink zu einem echten Feuerwerk im Mund. 😉 Das Rezept stammt von meinem Foodblogger-Kollegen Malte, der es mir damals als Gastbeitrag zu meinem Bloggeburtstag geschenkt hat. Danke noch mal, Malte!

Direkt zum Rezept ↓

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Happy, happy Bloggeburtstag, lieber Lars!

So ein Tag muss natürlich gebührend gefeiert werden! Wie wäre es also mit nem kleinen Feuerwerk? Wenn schon nicht am Himmel, dann wenigstens auf dem Blog und im Mund.
Deshalb habe ich mir für dich, du Ginliebhaber, einen flüssigen Partysnack überlegt, der voll und ganz einem gustatorischen Feuerwerk entspricht! 😛

Ich freue mich schon jetzt auf das kommende Jahr mit dir und deinem kunterbunten Blog!

Liebe Grüße
Malte

Meine Tipps für den Gin Aperitif

Welcher Gin passt am besten?

Am besten ein Gin, der selbst schon kräuterbetont ist, zum Beispiel ein klassischer London Dry Gin*. Er harmoniert perfekt mit Thymian und Rosmarin. Zu blumige oder sehr fruchtige Gins würden mit der Birne und der Kräuterlimonade schnell zu viel werden.

Thymian oder Rosmarin?

Beides! Genau die Kombination macht den Drink aus. Rosmarin bringt eine harzige, kräftige Note, Thymian ist feiner und leicht zitronig, und die Minze sorgt für Frische. Wichtig ist nur, dass du die Kräuter im Shaker richtig kräftig schüttelst, damit sie ihr Aroma abgeben.

Was ist Almdudler und was kann ich stattdessen nehmen?

Almdudler* ist eine österreichische Kräuterlimonade, die wunderbar zu Gin und Birne passt. Wenn du keinen bekommst, funktioniert auch Ginger Ale oder ein klassisches Tonic Water. Und für einen spritzigen Birnen-Spritz füllst du den Drink einfach mit Sekt oder Prosecco auf.

Geht der Drink auch alkoholfrei?

Klar! Ersetze den Gin durch einen alkoholfreien Gin* oder lass ihn einfach weg und nimm etwas mehr Birnensaft. Die Kräuter und die Limonade sorgen trotzdem für einen spannenden Geschmack, perfekt für alle, die auf der Party fahren müssen.

Noch mehr Lust auf Gin? Dann probier auch meinen Negroni, einen Gin Basil Smash oder den Gin Yuzu-Sour.

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Gin Aperitif mit Birne, Kräutern und Almdudler

 

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Zubereitungszeit

5 mins

Kochzeit

Gesamtzeit

5 mins

 

Reicht für 2 Drinks!

Autor: Malte Krückemeier

Rezept Kategorie: Drinks

Portionen: 2

Zutaten

• 8cl Gin
• 12cl Birnensaft
• 2 Stiele Minze
• 1 Zweig Rosmarin
• 3 Zweige Thymian
• 1 kräftiger Spritzer Limettensaft
• Kräuterlimonade (z.B. Almdudler*)

Außerdem

• Rosmarin
• Thymian

Zubereitung

1. Shake it, Baby, shake it! Gin, Birnensaft, Minze, Rosmarin und Thymian mit einem kräftigen Spritzer Limettensaft und 3-4 Eiswürfeln in nen Shaker* hauen. Und nun hau rein! Alles kräftig und ordentlich schütteln damit die Kräuter so richtig schön zermatscht werden und ihren Geschmack an den Drink abgeben. Aber nicht zu lange – sonst verwässert alles nur... und außerdem werden die Finger irgendwann kalt.
2. Das Getränk durch ein feines Sieb* in zwei Gläser abgießen. Mit kalter Kräuterlimo auffüllen – je nach Geschmack und gewünschter Stärke.
3. Und zum Schluss darf noch mit Eiswürfeln, Rosmarin- und Thymianzweigen garniert werden.

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