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Chongqing Chili-Hähnchen

12. Juni 2016 von Lars 2 Kommentare

Bist du bereit für eine kleine Mutprobe? Dieses Chili-Hähnchen sieht zwar gefährlich aus, will aber eigentlich nur mit deinem Gaumen spielen. ...

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Geröstete Chili-Erdnüsse

6. April 2016 von Lars 1 Kommentar

Hast du schon mal Erdnüsse selbstgeröstet? Wahrscheinlich nicht, dabei geht es ganz einfach und besser als die fertig gekauften schmeckt es ...

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Mantou-Taco mit süß-würzigem Schweinebauch

1. April 2016 von Lars Schreib einen Kommentar

Bist du auch ein Street Food Junkie?! Dann wirst du diese fluffigen Mantou-Tacos mit butterweichem Schweinebauch und den typischen Aromen der ...

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Selbstgemachtes Sichuan-Chiliöl

30. März 2016 von Lars Schreib einen Kommentar

Selbstgemachtes Sichuan-Chiliöl

Heute zeige ich dir, wie du ganz einfach dein eigenes aromatisches Sichuan-Chiliöl herstellen kannst. Sichuan-Chiliöl - Das Must-Have der ...

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Mapo-Tofu – The Taste of Sichuan

15. Februar 2016 von Lars 6 Kommentare

Ich möchte dir heute eines meiner absoluten chinesischen Lieblingsgerichte vorstellen: Mapo-Tofu. Mapo-Tofu (oder auch Mapo-Doufu) ist ein Klassiker ...

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