Gastbeitrag von irre kochen: Gin mit Kräutern und Birne

Endlich Freitag! Und der nächste Gast steht auch schon vor der Tür. Heute versüßt dir der Küchenkünstler, Mr. Foodpairing, The Taste Finalist und liebenswert, verrückte Malte von Irre Kochen den Start ins Wochenende. Wenn du mal einen schönen Abend mit einem abgefahren-leckeren Menü haben möchtest, dann empfehle ich dir unbedingt einen Besuch bei einem seiner heißbegehrten Supper Clubs in Köln!

Für die, die es nicht schaffen einen Platz dort zu ergattern, veröffentlicht Malte zum Glück die Rezepte zu seinen Menüs auch auf seinem Blog. So, aber jetzt genug gequatscht…ich hab ja schon nen ganz trockenen Mund. Zum Glück hat er was zu trinken dabei! Herzlich Willkommen Malte! 😉

Happy, happy Bloggeburtstag, lieber Lars!

So ein Tag muss natürlich gebührend gefeiert werden! Wie wäre es also mit nem kleinen Feuerwerk? Wenn schon nicht am Himmel, dann wenigstens auf dem Blog und im Mund.

Deshalb habe ich mir für dich, du Ginliebhaber, einen flüssigen Partysnack überlegt, der voll und ganz einem gustatorischen Feuerwerk entspricht! 😛

Ich freue mich schon jetzt auf das kommende Jahr mit dir und deinem kunterbunten Blog!

Liebe Grüße

Malte

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Gin mit Kräutern und Birne

 

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Zubereitungszeit

5 mins

Kochzeit

Gesamtzeit

5 mins

 

Reicht für 2 Drinks!

Autor: Malte Krückemeier

Rezept Kategorie: Drinks

Portionen: 2

Zutaten

• 8cl Gin
• 12cl Birnensaft
• 2 Stiele Minze
• 1 Zweig Rosmarin
• 3 Zweige Thymian
• Limettensaft
• Kräuterlimonade (z.B. Almdudler)

Außerdem

• Rosmarin
• Thymian

Zubereitung

1. Shake it, Baby, shake it! Gin, Birnensaft, Minze, Rosmarin und Thymian mit einem kräftigen Spritzer Limettensaft und 3-4 Eiswürfeln in nen Shaker hauen. Und nun hau rein! Alles kräftig und ordentlich schütteln damit die Kräuter so richtig schön zermatscht werden und ihren Geschmack an den Drink abgeben. Aber nicht zu lange – sonst verwässert alles nur... und außerdem werden die Finger irgendwann kalt.
2. Das Getränk durch ein feines Sieb in zwei Gläser abgießen. Mit kalter Kräuterlimo auffüllen – je nach Geschmack und gewünschter Stärke.
3. Und zum Schluss darf noch mit Eiswürfeln, Rosmarin- und Thymianzweigen garniert werden.

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