It’s Gin O’Clock! Heute wird es schon frühsommerlich auf meinem Blog, denn ich habe einen erfrischenden Gin Cocktail mit Kumquats im Gepäck. 😛
Im Video zeige ich dir die Zubereitung
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Sommerfeeling im Glas
Langsam aber sicher wird es immer wärmer draußen. Da kommt doch so ein schön erfrischender Cocktail genau richtig, oder?
Ein guter Schuss Gin, aromatische Kumquats, Limettensaft, etwas Zuckersirup und ne ordentliche Portion Crushed Ice machen diesen Drink zu einem tollen Sommer-Cocktail. Wobei, ich kann ihn auch problemlos zu jeder Jahreszeit trinken. 😉
Die Zubereitung ist eigentlich vergleichbar mit der eines Caipirinha. Allerdings ist das Schöne an diesem Drink, dass man die Kumquats einfach mitessen kann.
Ich liebe diese kleinen super aromatischen Zwergorangen mit ihrer süßlichen, leicht herb bis bitteren Schale und dem sauren Fruchtfleisch. Sie geben dem Drink den besonderen Geschmack.
Für den Gin-Kumquat Crush verwende ich gerne einen kräftigen Gin, der wacholder- und zitruslastig ist, wie z.B. der Star of Bombay ) oder der Tanqueray No. Ten ). Im Endeffekt gehen aber natürlich auch ganz viele andere Gins.
Ich würde nur darauf achten, dass die verwendeten Botanicals nicht in ganz andere Geschmackswelten gehen, wie z.B. rote Beeren oder Gurke. Ansonsten steht dem Genuss nichts im Weg.
Cheers! 🙂
- 6cl Gin (z.B. Star of Bombay )
- 6 Kumquats
- 3cl Limettensaft
- 2cl Zuckersirup
- Crushed Ice
- Die Kumquats halbieren und eventuell die Kerne entfernen.
- Zusammen mit Limettensaft und Zuckersirup in einen Shaker geben und mit einem Stößel etwas zerdrücken.
- Gin und Crushed Ice dazu geben und ca. 10 Sekunden gut schütteln.
- Danach alles aus dem Shaker in ein Glas bzw, Tumbler geben.
- STAR OF BOMBAY ist ein außergewöhnlich feiner Gin, der im Single-Batch-Verfahren zeitaufwändig destilliert wird
- süßer Puderzucker-Geschmack ohne Geruch mit kristallener Farbe
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