Lust auf eine Abkühlung? Dann habe ich heute genau den richtigen sommerlichen Drink für dich. Super erfrischend und schnell gemacht. 🍉
Im Video zeige ich dir die Zubereitung
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Daiquiri Meets Wassermelone
Daiquiris sind von keiner guten Barkarte wegzudenken. Der Klassiker aus Kuba besteht ursprünglich nur aus weißem Rum, Limettensaft und Zucker. Er wird aber gerne auch fruchtig variiert oder frozen serviert.
Und weil es momentan überall so leckere frische Wassermelonen gibt, habe ich mich heute die fruchtige Variante entschieden, nämlich einen Wassermelonen-Kokos-Daiquiri. Wie sich herausgestellt hat, war das eine sehr gute Entscheidung! 😛
Die frische Wassermelone gibt dem Drink ein ganz feines Wassermelonen Aroma und ihr Saft mildert den sonst eher kräftigen Rumgeschmack deutlich ab, ohne ihn jedoch zu sehr zu verwässern und zu überdecken.
Aber Vorsicht, das hat zur Folge, dass das Glas schonmal ganz schnell leer ist, weil man ihn so wegtrinken kann. Das heisst aber nicht, dass der Rum deshalb weniger reinhaut. 😉
Zur Abrundung und um dem Ganzen noch einen leicht tropischen Einschlag zu geben, gebe ich noch etwas Kokos-Sirup hinzu. Nicht zuviel. Nur soviel, dass ein Hauch Kokos schmeckbar ist. 🥥 Yummy! 😍
Cheers! 🍸
- 6cl weißer Rum (z.B. Plantation White Three Stars
- 2cl frischer Limettensaft
- 1cl Kokos Bar Sirup
- 8 Würfel Wassermelone (ca. 2cm Größe)
- Eiswürfel
- Stück Wassermelone als Garnitur
- Die Wassermelonenstücke in einen Shaker geben und mit einem Stößel gut zerdrücken.
- Dann Rum, Limettensaft, Kokos Sirup und Eiswürfel hinzugeben und alles für 30 Sekunden kräftig shaken.
- Durch ein Sieb in eine Cocktailschale abseihen und mit einem Stück Wassermelone garnieren.
- Farbe: Zarter Goldton. Nase: Aromatisch, intensiv, tropische Früchte, Noten von Zucker Hauch von reifen Bananen. Geschmack: Vollmundig, ausgewogen, blumig, tropische Früchte, Gewürze. Abgang: Lang anhaltend, fruchtig, würzig.
- intensiver Geschmack nach Kokosnüssen mit einem leicht karamelligen Abgang und einer weissen Farbe
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